产品简介
产品名称:鱼鳔 : 鳗鱼胶
产地:马来西亚
片数:每盒12-25条
规格:每盒120-130克
储存方法
所有干货必须置于阴凉处,避免阳光直射、高温及潮湿环境。
若存放超过三十天,建议放入冰箱,以保持干货品质。
花胶泡发步骤
(一) 花胶先用清水清洗。
(二) 水煮沸后,将花胶放入锅中煮约5-15分钟,直至变软。
(三) 过程中可加入少许生姜去腥,无需盖上锅盖,方便随时观察花胶的变化。
(四) 将煮过的花胶放入装有清水的容器中(容器不可沾有油脂和米饭),然后放入冰箱。
(五) 每日换水,浸泡约1-3天,直至完全泡发。